全国门店突破2500家,“围炉三国锅盔”打造锅盔王国

发布时间:2020-01-03 15:25:18

时间退回至2018年4月,一家叫做围炉三国锅盔的小吃品牌在全国崭露头角,谁也不会想到,在该品牌正式对外招商第8个月,全国门店数量突破1000家;第12个月,全国门店数量突破2000家;截止日前也仅仅第16个月,这家品牌已在全国300多个城市成功布局2500多家店面,在韩国等其他国家也均有加盟店!

围炉锅盔


这个围炉三国锅盔为什么能快速崛起呢?


小吃作为一种新型的餐饮消费形式,在短短几年内迅速崛起,快时尚餐饮品牌迅速遍布全国。其中,小而美、小而精新型餐饮逐渐受欢迎,快时尚餐饮也开始向个性化单一品牌转型。


在大品类里做创新,创立小品类。众所周知,如今的餐饮业从大而全向小而精发展,市场细分得更细,产品品类也越来越单一。快时尚餐饮开始向单一品类和个性化转型,而围炉三国锅盔就是在面食大品类里面继承传统推陈出新出来的小品类,而且更是充分挖掘锅盔这单一产品,并成功打造出了一个围炉三国锅盔爆款品牌,精准迎合了快时尚餐饮的大方向,这也为围炉三国锅盔的快速火爆埋下了根基。

围炉锅盔


如何打造围炉三国锅盔这一爆款产品?


传统锅盔在国内有着上千年的历史,但是这些年逐渐被其他面食盖过风头,究其原因,或许是因为跟不上时代的变化,其主要弊端如路边摊、卫生等,不能满足快节奏的消费人群。所以,要想做好“锅盔”这个单品,就必须进行革新。


如何革新呢?深谙大众餐饮趋势和消费者需求的“围炉三国锅盔”并没有让大家失望,经过多次反复试验,终于把锅盔大胆革新为出品快、安全卫生、打造了一个小而美、小而精、年轻化、轻时尚的“年轻餐饮化”锅盔品牌。经过市场的验证,这次革新成功了,并且让围炉三国锅盔成为最热门的餐饮新形态。

围炉锅盔


全国布局2500家店面,围炉三国锅盔成功的诀窍在什么地方?


围炉三国锅盔模式创新和定位快时尚轻餐饮。爆单品、炫明厨、快餐化、标准化、高频消费、日常小吃、3分钟上餐…把“围炉三国锅盔”做成快时尚小吃。让围炉三国锅盔身影遍布全国,让锅盔这一传统品类为大众熟知。而在围炉三国锅盔”从“千店时代”迈向“万店时代”的背后,不仅仅是得益于快时尚和打造单品爆款这么简单,更得益于其强大的品牌宣传和运营能力。


快速扩张,需要更稳定和强大的后勤。据悉围炉三国锅盔有着从店面选址到店面装修、开业等一整套品牌、管理、运营、研发、配送、供应链等成熟体系,不仅为自己更为创业者提供开店前后,360度无死角的全方位扶持,以便助力创业家族取得成功。


总体而言,围炉三国锅盔之所以能创造这么多奇迹,或许更得益于其自身强大的品牌运营能力和团队多年的餐饮运营经验。