根据《2016-2021年中国小餐饮行业消费需求与投资战略规划分析报告》显示:在4.3万亿元的餐饮市场中,小吃占着餐饮行业近1/3 的营收,餐饮被称为万业之王,其中地方性特色小吃在小吃领域中占比为74.5%

随着消费结构升级,以80后/90后/00后为代表的年轻一代表现出惊人的消费能力,是餐饮行业的消费主力群体

舌尖上的中国的热播,对锅盔的报道把锅盔从地方的名小吃推高到全民美食火遍全国

天津卫视创业中国人栏目推荐品牌

受邀荣登天津卫视《创业中国人》栏目, 成为该栏目年度重点推荐餐饮项目之一

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围炉三国锅盔是苏州围炉餐饮管理有限公司自2015年初就开始立项,前后经过2年多时间,从调研、考察、品牌设计、产品测试、生产工艺调试、设备测试,直至2017年下半年终于将所有流程标准化。公司现有徐州、南通两大生产基地,10000多平的生产车间,为集团的产品质量和快速发展保驾护航。

东汉末年,周瑜拿下荆州之后,见街上老少都手拿着一块大饼,打听之后才知道这饼叫做锅盔,油而不腻,鲜而味美,回味无穷。周瑜大喜,命人去把做锅盔的老汉请来营中,自此以后老汉美味的锅盔在军营里大受欢迎,小乔、大乔都成了铁杆粉丝,锅盔的名声传到了吕布耳朵里,馋的他四方寻找老汉的下落,没想到,这锅盔穿越了三国时代,成就了这围炉佳话。

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